طرز تهیه کروتان خانگی

کروتان یکی از خوش‌طعم‌ترین افزودنی‌ها برای سالاد و سوپ است که بافت ترد و خشک شده آن غذا را از حالت معمولی به یک بشقاب حرفه‌ای و مجلسی تبدیل می‌کند. اگر شما هم دوست دارید به‌جای خرید کروتان آماده، این خوراکی خوشمزه را در خانه تهیه کنید، کافی است چند تکه نان مانده و ادویه داخل آشپزخانه‌تان را آماده کنید!

مواد لازم:
نان تست یا نان باگت (به اندازه دلخواه)
روغن زیتون یا روغن معمولی (۲ تا ۳ قاشق غذاخوری)
سبزیجات خشک یا تازه مثل: آویشن، پونه، جعفری، سیر خشک شده (به مقدار لازم)
نمک و فلفل به مقدار کم

روش تهیه:

• نان را به قطعات کوچک و مکعبی خرد کنید.
• روغن زیتون را با سبزیجات خشک و نمک و فلفل در یک کاسه مخلوط کنید.
• تکه‌های نان را داخل مخلوط روغن و سبزیجات بزنید تا کاملا به آن آغشته شوند.
• تکه‌های نان را روی سینی فر بچینید به طوری که روی هم قرار نگیرند.
• سینی را داخل فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا نان‌ها خشک و طلایی و ترد شوند.
• اجازه دهید کروتان‌ها خنک شوند و سپس در ظرف دربسته نگهداری کنید.
• کروتان خانگی شما آماده است و می‌توانید از آن برای تزئین سالاد، سوپ و حتی به عنوان اسنک سالم استفاده کنید!